با سلام خدمت شما بازديدكننده گرامي ، خوش آمدید
به سایت من . لطفا براي هرچه بهتر شدن مطالب اين
وب سایت ، ما را از نظرات و پيشنهادات خود آگاه سازيد
و به ما را در بهتر شدن كيفيت مطالب ياري کنید.
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود
درباره ما
به فان کلوب منو تو خوش آمدید
امیدوارم همیشه لحظاتی سرشار از عشق
در کنار هم داشته باشیم
با پیشنهادات و انتقادات سازنده خود ما را در پیشرفت بهتر یاری کنید
با تشکر
به جای پرداختن به یک مورد خاص کاهش وزن، سراغ یک سوژه داغ، عام و پرطرفدار رفته ایم؛ «مقایسه 10 رژیم پرطرفدار لاغری».
بررسی های جدید نشان داده است وزن یک سوم افرادی که برای کاهش وزن رژیم می گیرند، فقط چند هفته بعد از قطع رژیم، بیشتر از وزن قبل می شود. همچنین تجربه نشان داده است در رژیم های خیلی سفت و سخت که با ترکیب غیرعادی غذاها باعث می شوند فرد در مدت کوتاه وزن کم کند، این احتمال وجود دارد که بعد از مدتی انگیزه اولیه از دست برود و دوباره وزن فرد اضافه شود.
اگرچه رژیم های مختلفی برای کاهش وزن وجود دارد اما انتخاب رژیم کاهش وزن مناسب کار آسانی نیست. میزگرد این هفته به بررسی پرطرفدارترین رژیم های کاهش وزن، ویژگی ها، مزایا و معایب، راحتی اجرا، هزینه، کنترل گرسنگی و مهم تر از همه تاثیرشان بر سلامت و نظر متخصصان درباره عوارض و آسیب هایی که ممکن است به بدن برسانند، اختصاص دارد.
1 – رژیم یک روز درمیان
در این رژیم 2 نوع برنامه انتخابی وجود دارد، یکی روزهای عادی و یکی روزهای سبز. در روزهای سبز می توانید آزادانه و به مقدار نامحدود از گروه سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غذاهای نشاسته ای مانند پاستا، سیب زمینی و برنج استفاده کنید. در روزهای عادی هم می توانید پروتئین بیشتری بخورید و خوردن غذاهایی مانند ماهی، گوشت، میوه و سبزی هم آزاد است. نکته مهم اینجاست که بین روزهای سبز و روزهای عادی تعادل برقرار باشد. اگر تعداد روزهای سبز بیشتر شود، برنامه غذایی کم چرب کمک می کند میزان کالری های دریافتی به شدت کاهش یابد و وزن کم شود.
مزایا: داشتن رژیم غذایی کم چرب، تشویق به مصرف میوه و سبزی.
معایب:به دلیل اینکه برنامه دقیقی وجود ندارد، ممکن است باعث کاهش وزن نشود. اگر روزهای عادی بیشتر از روزهای سبز باشد، مصرف پروتئین زیاد و کربوهیدارت کم می شود و تعادل تغذیه ای به هم می خورد.
2 – رژیم اتکینز
در این رژیم با مصرف غذاهای پروتئین مانند ماهی و تخم مرغ و غذاهای پرچرب مانند خامه، کره و پیز در مجموع فرد کالری کمتری دریافت می کند. کربوهیدارت هایی مانند نان، برنج، سیب زمینی، شکلات، چیپس، غلات و شکر هم به شدت محدود می شوند. مصرف زیاد چربی یک خطر بهداشتی است. این رژیم کاملا با رژیم غذایی مناسب و شیوه زندگی سالم تفاوت دارد. هرچند بررسی ها نشان داده اند بیشتر افراد با رژیم کم کربوهیدرات مانند رژیم اتکینز وزن کم می کنند و کاهش وزنشان به کاهش فشار خون، قند و سطح کلسترول خون کمک خواهد کرد، اما کاهش وزن باید به روش درست انجام شود و از نظر تغذیه ای ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شوند.
مزایا:کاهش مقدار کالری دریافتی و درنتیجه کاهش وزن.
معایب:اطلاعات کم درباره تاثیرات طولانی مدت این رژیم بر سلامت، نداشتن تعادل تغذیه ای، نامناسب بودن برای خانم های باردار، بیمارن کلیوی و افراد مبتلا به نقرس، دریافت چربی اشباع زیاد، هزینه بالا و احتمال ایجاد یبوست.
اسم حساسيت غذايي كه ميآيد همه فورا ياد غذاهايي مثل گوجهفرنگي و بادنجان ميافتند؛ ولي شايد بدانيد غذاهاي ديگري هم وجود دارند كه هرچند به اندازه گوجهفرنگي و بادنجان به حساسيتزا بودن شهرت ندارند اما ميتوانند بهخصوص براي بچهها حساسيت ايجاد كنند . مثلا همين سيب كه هميشه ميگويند «ميوه بهشته» و نماد سلامت است، ميتواند براي بعضي از بچهها حساسيتزا باشد. اگر شما هم دوست داريد اين غذاها را بشناسيد و فوت و فن پيشگيري از ابتلاي فرزندتان به حساسيت غذايي را بلد شويد، خواندن اين مطلب را از دست ندهيد.
زمان طلايي را دريابيد
قبل از اينكه غذاي كمكي را براي بچهها شروع كنيد، دنياي آنها فقط يك طعم را در خود دارد: طعم شير! ولي از پايان 6 ماهگي كمكم سروكله غذاهاي ديگر هم پيدا ميشود و طعمهاي جديد يكي پس از ديگري به دنياي كودكتان راه پيدا ميكنند. اين زمان، درست فرصت طلايي براي پيشگيري از حساسيتهاي غذايي در كودكان است. اگر اصول تغذيه تكميلي را به درستي رعايت كنيد، ميتوانيد از بروز بسياري از حساسيتهاي غذايي در آينده جلوگيري كنيد.
مهتاب کرامتی سفیر حسن نیت یونیسف در ایران به مناسبت هفته جهانی «تغذیه با شیر مادر» با لیلا حاتمی بازیگر سینما گفتوگویی انجام داده و حاتمی این گفتوگو از تجربیات تغذیه دو کودکش سخن گفته است.
مهتاب کرامتی: لیلا جان درباره هفته ترویج تغذیه با شیر مادر تا به حال چیزی شنیده ای؟
لیلا حاتمی: نه نشنیده ام. همیشه تبلیغات و پوسترهای تغذیه با شیر مادر را در بیمارستان ها دیده بودم. اما نمیدانستم هفتهای در این ارتباط و با این نام وجود دارد.
مهتاب کرامتی: مردم تو را به عنوان یک بازیگر توانا میشناسند . دلیل اینکه امروز ما اینجا هستیم این است که تو به عنوان مادر دو فرزند، وظیفه ات را در قبال تغذیه بچه هایت با شیر خودت به خوبی انجام دادی و در تمام این زمان در عین اینکه به خوبی به امر مراقبت و تربیت بچه ها پرداختی به فعالیتهای شغلیت نیز ادامه دادی و حتی به واسطه بازیگری در همین زمان به خوبی درخشیدی. می خواهیم درباره این تجربه برای ما صحبت کنی.
لیلا حاتمی: حقیقت این است که قبل از بچه اولم دقیقاً می دانستم میخواهم چه کاری انجام بدهم و قصدم از ابتدا این بود که به فرزندم شیر بدهم. به همین دلیل خودم را آماده کرده بودم. خیلی مهم است که یک مادر قبل از این که بچه را به دنیا بیاورد، آماده باشد.
بخشی از این آمادگی از طریق پزشکی که به وی مراجعه می کردم به وجود آمد و بخش دیگر از طریق کتابهایی که اطرافیان پیشنهاد کرده بودند. البته در این راه می توان مستقیما از تجربیات نزدیکان نیز استفاده کرد. حتی اگر مادری در شرایطی قرار دارد که نمی توند از تجربه شخص دیگری استفاده کند میتواند به یک کتابفروشی مراجعه کند و قطعاً کتابهای معتبری در این زمینه هست که مورد تایید وزارت بهداشت و یا انجمن ترویج تغذیه با شیر مادر است و میتوان با مطالعه آنها آمادگی کامل را پیدا کرد.
باید حتماً یک مادر راهکارهای تغذیه با شیر مادر را قبل از دنیا آمدن کودک بداند. با به دنیا آمدن بچه مشغولیت مادر به شدت زیاد میشود و دیگر وقتی برای آموختن نمی ماند. به خصوص درباره شیر مادر که من تبلیغات آن را زیاد دیده بودم. من باید اعتراف کنم که بیشتر این تبلیغات رادر خارج از کشور دیده بودم. در داخل کشور خیلی متوجه تبلیغات برای تغذیه با شیر مادر نبودم.
کرامتی:
لیلا جان تو کار میکردی و با اینکه به فرزندانت شیر میدادی اما هیچ وقفهای در کارت ایجاد نشد. بیشتر توضیح می دهی؟
با جايگزين كردن تغذيه سالم به جاي خوردن انواع چيپس و پفك در طول روز، ميتوان هم سالمتر ماند و هم از اضافه وزن دوري كرد. با وجود اينكه امروزه انتخابهاي غذايي به نسبت گذشته بسيار بيشتر شده و تنوع زيادي در خوراكيهايي كه ميشود در طول روز به سراغشان رفت وجود دارد، سيب هنوز در صدر پيشنهادهاي متخصصان قرار دارد.
14عدد بادام
وقتي بعد از يك روز كاري احساس خستگي و گرسنگي ميكنيد، اين مغزهاي خوراكي هستند كه ميتوانند بهترين گزينه براي رفع خستگي و كسب انرژي مجدد به حساب بيايند. ميتوانيد با خوردن 14 عدد مغز بادام، با رساندن كمتر از 100 كالري به بدنتان هم گرسنگيتان را رفع كرده و هم نگران چاقي نباشيد. علاوه بر اين، ميزان زياد فيبر و پروتئين اين دانههاي خوراكي زمان زيادي شما را سير نگه ميدارد و ديرتر به سراغ غذا خواهيد رفت.
چربي اشباع شده: 63/0 گرم
سديم: صفر ميليگرم
كلسترول: صفر ميليگرم
سيب پخته شده
با وجود اينكه امروزه انتخابهاي غذايي به نسبت گذشته بسيار بيشتر شده و تنوع زيادي در خوراكيهايي كه ميشود در طول روز به سراغشان رفت وجود دارد، سيب هنوز در صدر پيشنهادهاي متخصصان قرار دارد. براي قرار دادن اين ميوه در برنامه غذايي روزانه خانوادهها و جلوگيري از تكراري شدن طعم و مزه آن، روشهاي گوناگوني درنظر گرفته شده است؛ يكي از اين روشها پختن سيب است كه علاوه بر طعم خوبي كه دارد، ويتامين و فيبر لازم بدن را نيز تامين ميكند. ميتوانيد از دارچين هم براي تزئين و طعم دادن به آن استفاده كنيد و نگران زياد شدن كالري هم نباشيد.